酸辣红薯粉的家常做法？酸辣红薯粉的家常做法大全

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本文目录

1. 酸辣粉丝家常做法
2. 酸辣萝卜粉条的粉的粉做法
3. 最简单的酸辣红薯粉怎么做

酸辣粉丝家常做法

主料

粉丝适量、酸菜适量、家常家常葱适量 、做法做法姜适量、大全辣椒面适量、酸辣酸辣花生适量、红薯红薯香醋适量、粉的粉香菜适量、香油适量 、芝麻适量、糖适量、豆瓣酱适量 、盐少许

酸辣粉丝的做法步骤

?1、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用

2
、酸菜用清水冲洗干净

3 、改刀切成小块

4、花生洗净晾干

5 、炒锅倒油下花生炒至熟，盛出备用

6 、锅子留底油煸香葱姜

7 、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面

8、倒入酸菜翻炒

9、加入少许糖

10 、冲入清水

11
、后放入泡软的粉丝大火煮开

12 、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火，倒入香醋，酌情加入食盐
，最后撒上香菜，淋上少许香油即可

酸辣萝卜粉条的做法

主料

白萝卜400克

红薯粉丝1把

猪肉丝60克

辅料

生抽2茶匙

老抽1茶匙

葱末适量

八角1粒

萝卜丝炒粉条的做法

1.红薯粉丝放入热水中泡软备用。

2.猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

3.白萝卜去皮切成细丝。

4.锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。

5.用余油爆香葱末
、1个八角 。

6.爆香后，放入白萝卜丝煸炒.炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝 、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀
 。

7.翻炒均匀后加入半碗水 。

8.盖上盖子焖一会
，焖至萝卜丝完全变软。

9.萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅
。

最简单的酸辣红薯粉怎么做

食材明细

红薯粉条 、黄豆芽、陈醋 、盐、豆瓣酱、辣椒粉 、胡椒粉、花椒粉 、生抽  、蚝油、鸡精、蒜苗。

1
、炒锅放少许油烧热，放入豆瓣酱、辣椒粉炒出香味和红油
。

2
、加入适量开水 。放盐、冰糖 、胡椒粉、生抽 、蚝油、鸡精调味。

3、红薯粉条提前用清水浸泡回软。

4、放入黄豆芽煮至熟，放入粉条。

5、放入花椒粉和陈醋。

6、盛入碗中。

7、撒上蒜苗碎。成品。

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