紫圆茄子的家常做法 紫圆茄子的家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 13:21:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱骨架怎么做好吃,视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
  2. 东北酱骨架的做法
  3. 酱骨架的做法

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食材:猪骨 、油 、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶 、视频甘草 、胡椒粉 、料酒、姜 、蒜、陈皮 、桂皮 、山楂干、五香粉 、酱油、老抽

一 、把猪骨清洗干净,切成小块 ,用清水泡浸出血水。

二 、把泡浸好的猪骨洗干净 ,入锅焯水 ,大火煮开后马上捞取出来 。

三、香叶 、甘草、蒜 、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下 ,锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四 、将加工好的辅料放入电压力锅中 、加入猪骨 、姜片,加入适量油、盐、冰糖  、胡椒粉 ,料酒 、五香粉 、酱油、老抽及适量清水 ,盖上锅盖 ,压半个小时即可。

东北酱骨架的做法

1 、准备好所有配料,其中孜然  、八角 、桂皮和花椒一起小火炒香 ,装入调料盒。

2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水,冷水入锅 ,加入花椒和姜片 ,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫,加入适量料酒继续煮约2分钟。

3 、将骨头捞入砂煲,加入小葱结 、姜块 、大蒜 、干红辣椒、冰糖和适量料酒。

4 、继续加入生抽、老抽 ,加开水至骨头八分满处,大火煮开后转小火炖约1.5小时,至自己喜欢的熟烂程度 ,中间注意翻动两次 ,让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料 :

龙骨 ,酱汤

步骤 :

花椒 ,八角 ,桂皮,香叶 ,草果 ,香果,白芷,丁香,甘草,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香 ,加入骨头和鸡汤内 ,加盐 ,味精,糖色,糖 ,大葱,姜片,料酒熬2小时 ,再把骨架加入 ,熟透即好。

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